În 1989, la Centenarul morții poetului, la Ateneul Român, Ion Caramitru, acompaniat de pianistul Dan Grigore, a susținut un recital de poezie eminesciană Eminescu... după Eminescu; , iar în 2006, în cadrul Zilelor Eminescu, ediția din iunie, la Botoșani, un recital după un scenariu pe care l-a propus actorul însuși după opera și manuscrisele lui Mihai Eminescu. În același an, de Zilele Eminescu, ediția din ianuarie, a lansat CD-ul Eminescu... după Eminescu, editat în cadrul proiectelor culturale ale Memorialului Ipotești ‒ Centrul Național de Studii Mihai Eminescu. Cinci ani mai târziu, în 2011, a regizat și a susținut, pe scena Teatrului „Mihai Eminescu” din Botoşani, în cadrul Zilelor Eminescu (ediția din ianuarie) recitalul Cetăţeni de onoare ai Poeziei. În 2012, a conceput și a susținut, în țară și străinătate – pentru românii din diaspora, spectacolul Dor de Eminescu.

Ion Caramitru a revenit la Botoșani pe 15 iunie 2021 cu un moment eminescian. Memorialul i-a acordat în acea zi Premiul pentru promovarea operei eminesciene.

În Amfiteatrul Laurențiu Ulici al Bibliotecii Naționale de Poezie de la Ipotești, Maestrul Ion Caramitru și-a ținut unul din ultimele spectacole.

Ipoteștiul îi datorează ministrului Ion Caramitru edificarea Memorialului Ipotești ‒ Centrul Național de Studii Mihai Eminescu.